【レシピ追加】学校給食等の栄養士を対象にしたアジア料理と文化の勉強会
2019.11.05
2019.11.05【追加情報】レシピを共有掲載します。
鹿児島に居ながらにして外国の文化を体験し、異文化を理解してもらうことを目的とした「インターナショナル カレッジ」。第２回目は「学校給食等の栄養士を対象にしたアジア料理と文化の勉強会」を行いました。
【実施日】2019年8月22日（木）
【場 所】中央公民館調理室
【目 的】
① 学校給食を管理する栄養士に、アジア料理の知識を持ってもらうことで、学校給食を通したアジア文化の理解促進に繋げてもらう。（子供たちに、食を通じてアジアを身近に感じてもらえるように）
② 実際に外国人住民と作業（一緒に料理を作りレシピ作成を行う⇒双方向的な対話を生むシカケ）を行うことで、外国人住民への理解・意識を深めてもらう。
【内 容】
講師が前で作りながら説明して、参加者がそれを見て自分達で作る…という一般的な料理講座と少し違えて、参加者17名は３グループに分かれて、１グループ１カ国の料理（メイン＋サブ＋デザートの３種）を講師と 一緒に作りながら、話し合いながら、レシピ作りを行なっていただきました。また、調理終了後は、全員で全ての料理を食べながら、講師から習った料理・作り方・文化習慣などをグループごとに発表し合い、他グループの参加者にも 知識とレシピを共有しました。
【アンケート回答】抜粋
◆香辛料をたっぷり使用し、とてもおいしくできあがっていました。今後のレシピ作りの参考にしていきたいです。
◆本場の味、調味料等を知ることができ、良かったです。学校で取り入れるときは、さらに工夫してみたいと思います。イベント（ワールドカップ・オリンピック等）があると、外国の料理を献立に入れることがあるので、今後、役立てていきたいです。
◆１人の先生と参加者４人で一緒に楽しく学べました。講師を通じて、知らなかったベトナムのこと、食文化、言葉などを知ることができて、ベトナムを好きになりました。
【レシピ】クリックして開いてください。
レシピ（インドネシア）
【参加者募集】多文化共生社会におけるシティプロモーション～スパイスカレーをつくろう～
2019.11.01
鹿児島市国際交流財団とNPO法人若者・留学生サポートステーション響の共催事業として、鹿児島の未来について語り合う場「多文化共生社会におけるシティプロモーション」第三弾を開催します。第一弾、第二弾のまとめとして、今講座ではマレーシア出身の講師Huda (フダ)さんをお招きし、ハラル対応のチキンカレー、ロティ・ジャラを作ります。第一弾、第二弾に参加していなくても大丈夫です。ハラルフードがどのようなものか、実際に作り、試食出来るいい機会です。ご参加お待ちしています！！
講師：牟田 京子氏及びHuda(フダ) 氏
日時：令和元年11月23日(土) 10：00～14：00
場所：サンエールかごしま3階 食工房
対象：どなたでも
定員：20名
参加費：500円
備考：エプロン、手拭タオル、スリッパ等はご持参下さい。
申込方法：https://www.kokuchpro.com/event/4d30f640c04544f925b2b9add52fb8cc/
【お問合せ】
公益財団法人鹿児島市国際交流財団
〒892-0816 鹿児島市山下町15-1 かごしま市民福祉プラザ3F
TEL: 099-226-5931 FAX: 099-239-9258
E-mail: kokusai@kiex.jp
他団体情報「ユニセフで見た世界の子どもたち」の開催について
2019.11.01
鹿児島県ユニセフ協会が、「ユニセフで見た世界の子どもたち」を開催します。元ユニセフ職員で、近畿大学社会連携推進センター教授である安田直史さんを講師にお招きし、開発途上国での経験談や国連・ユニセフ、発展途上国の医療や栄養などの実情についてお話くださいます。ぜひ、この機会に参加されてみませんか？
日時：①開発途上国の子どもの現状と国連・ユニセフの仕事について
令和元年11月30日(土)
②開発途上国の医療・保健・栄養・公衆衛生について
令和元年12月1日(日)
場所：①鹿児島大学・学習交流プラザ2F 学習交流ホール
(鹿児島市郡元1-21)
②メガネのヨネザワ天文館本店4F ホール
(鹿児島市東千石町14-2)
時間：①18：00～20：00 ②13：00～15：00
参加費：無料
定 員：50名 ※予約不要、先着順
※詳細はコチラ → 20191101160632335
リンク先https://www.unicef-kagoshima.jp/
【問い合わせ先】
鹿児島県ユニセフ協会事務局
電話：099-226-3492
E-mail ：kagoshima@unicef-kagoshima.jp
【参加者募集】国際協力講演会&青年海外協力隊員報告会
2019.10.30
国際協力講演会の講師に、かながわ国際交流財団職員・駐日ネパール大使公式通訳のジギャン・クマル・タパ氏をお迎えします。
当日、タパさんには「ネパールと日本の懸け橋を目指して」と題し、国際協力についてお話しいただきます。
タパさんのお話しを聞いて、世界に目を向けてみませんか？
第二部では、鹿児島から、未来の子どもたちのために活動をされた青年海外協力隊員齋藤 瑛康氏にお話しを聞き、現地での活動や感じたことなどをお話しいただきます！
第三部では、グループに分かれて、意見交流会を行います。タパ氏、青年海外協力隊員OBに普段は聞けない質問や興味があることを直接聞くことができるチャンスです！
現地で行った活動はもちろん、なぜ青年海外協力隊員に応募したのか？迷いはなかったのか？など、青年海外協力隊に興味がある学生の皆さんの背中を押してくれる時間になるはずです。アジアのお菓子のプレゼントもあります♪
皆さんのご参加お待ちしています。
プログラム：
●第一部 国際協力講演会
演題：「ネパールと日本の懸け橋を目指して」
講師：ジギャン クマル タパ 氏（かながわ国際交流財団職員・駐日ネパール大使公式通訳）
●第二部 青年海外協力隊員報告会
テーマ：「鹿児島から若い力を世界のために」
発表者：齋藤 瑛康 氏 派遣国：ナミビア（小学校教諭）
●第三部 意見交流会
日時：令和元年12月15日13：30～16：00（13：00受付開始）
場所：県民交流センター 東棟3階 大研修室2
申込方法：住所、氏名、年齢、電話番号をお書きの上、はがき、ファックス、メールで12月6日（金）までに鹿児島市国際交流財団へお申し込みください。
共催：鹿児島県青年海外協力隊を支援する会
青年海外協力隊鹿児島OB会
独立行政法人 国際協力機構 JICA九州センター
■チラシはこちら→ ★講演会チラシ (表面) ★講演会チラシ (裏面)
《申込み・お問合せ》
公益財団法人鹿児島市国際交流財団
〒892-0816 鹿児島市山下町15-1 かごしま市民福祉プラザ 3F
TEL: 099-226-5931 FAX：099-239-9258
E-mail:kokusai@kiex.jp
【参加者募集】親子で楽しむ英語絵本
2019.10.30
親子イベント「親子で楽しむ英語絵本」を開催します。
今回はアメリカ出身のメリッサ先生、オーストラリア出身のジャレッド先生をお迎えします♪親子で楽しく外国語とその文化に触れてみませんか？
日 時 令和元年11月24日（日）
場 所 鹿児島市民福祉プラザ5F中会議室
対 象 未就学児～小学校2年生までのお子さんとその保護者
内 容 こちら→チラシ『親子で楽しむ英語絵本』
参加費 無料
定 員 20組※超えたら抽選
お問合せ・申し込み方法
11月15日（金）（必着）までに ①お名前（ふりがな付）②年齢 ③住所 ④電話番号 をご記入の上、鹿児島市国際交流財団までお申し込みください。
〒892-0816 鹿児島市山下町15-1
Tel 099-226-5931 Fax 099-239-9258 Email kokusai@kiex.jp
【開催レポート】かごしま環境教室
2019.10.30
９月２６日に、市内の在住外国人39名の方が、ごみの分別方法やリサイクルについて学ぶため、北部清掃工場内のリサイクルプラザを訪問しました。
鹿児島市から集められた大量のごみは、いったいどのように処理し、リサイクルされるのか皆さん興味津々でした。中でも、集められたペットボトルが保管されているピットとクレーンの大きさと迫力に、とても驚いていました。
工場内の見学の後は、北部清掃工場の職員さんによるごみ分別ゲームを行いました！沢山の種類のごみをどのように分別すればいいのか、参加者の皆さんは悩みながらも楽しそうに分別をしていました。
今回の環境教室で学んだ複雑なごみの分別やリサイクル方法などをこれから役立てていただければと思います♪
ご協力いただいた北部清掃工場の皆様に感謝いたします。
【開催レポート】イングリッシュハロウィンナイト
2019.10.30
11月26日（日）にイングリッシュハロウィンナイトを開催しました。
今回のイベントは9組22名の親子が参加してくれました♪
最初は慣れない場所に緊張している子どもさんも多かったですが、ロレインさんのハロウィン絵本の読み聞かせ、ALTの先生方とゲームをしていくうちにだんだん緊張がほぐれ、笑顔が出てきた印象でした！
メインイベントのトリックオアトリートでは、他団体の協力も頂きながら、館内１～５階を使ってお菓子探し・スタンプラリーをしました！暗い館内をろうそくの明かりをたよりに親子やお友達と協力しながら、お菓子をもらえる場所を一生懸命さがしていました。
最後はALTの先生、ロレインさんと一緒に写真を撮って、とっても楽しいハロウィンナイトになりました♪
アジアん・鹿児島2019 終了しました！
2019.10.23
今年度も多くの感動と爽やかな風を運んでくれたアジアん・鹿児島の全日程が終了しました！
記事はコチラ⇒ http://www.kiex.jp/asian/about-asian/
《アジアん・鹿児島2019》10月20日(日)「アジアんフェスタ（中央公園）」の見どころ
2019.10.15
・10月20日（日） 「アジアんフェスタ」の見どころ！ 楽しいことや美味しいものがたくさん！
[＠中央公園 10時30分～16時30分] （アジアんステージ12時30分～16時30分）
※詳しくは各プログラムの写真を見てください！
１．「アジアん屋台」「アジアんスパイスフードフェスタ」 食欲の秋満開！鹿児島市の名店がたくさん！
鹿児島市を代表するアジア料理の名店5店舗が、この日のために特別スパイスフードメニューを提供してくれます！
「アジアん屋台」でも美味しいものや楽しいものが盛りだくさん！出店一覧にご注目！
２．「アジアんステージ」 海外団体、歌ダン、ワーキング企画など盛りだくさん！
パフォーマンス・コンテスト・楽しいゲーム等、ステージの上で青少年たちが大活躍！みなさんに笑顔と感動をお届けします！
３．「アジア体験ブース」 身近な国際交流が出来るのはコチラ！
海外団体が書道体験などしているところでの身近な国際交流をお楽しみ下さい。一番身近にアジアを感じられるのはこちら！
10月19日（土）と20日（日）のご予定がない方はぜひ、予定がある方も少し時間を取っていただいて、この貴重な機会が体験できる楽しいイベントにぜひお越し下さい！
《アジアん・鹿児島2019》10月19日(土)「青少年音楽祭（宝山ホール）」の見どころ
2019.10.14
芸術の秋！食欲の秋！そして国際交流の秋!!! その全てを満たしてくれる2日間！
いよいよ今週末はアジアん・鹿児島2019（第14回かごしまアジア青少年芸術祭）！
・10月19日（土） 「青少年音楽祭」の見どころ [＠宝山ホール 12時30分～16時10分（12時開場） 入場無料 整理券なし]
１．アジア全域からの青少年による、ハイレベルな団体パフォーマンス！
国の教育機関が直接運営している団体、その国の首都の代表のチームなど、鹿児島ではなかなか見られない８団体がこのイベントのために来鹿してくれます！
今年はなんと兄弟都市鶴岡市からの特別参加も！
２．お楽しみ抽選会
協賛企業さんのご協力によって、台湾往復航空券やホテル宿泊券など豪華賞品が当たる大好評の抽選会を、今年も開くこととなりました。ぜひエンディングまでお楽しみ下さい！
ﾎﾞｸﾀﾁﾆﾓｱｲﾆｷﾃﾈ♫
10月19日（土）と20日（日）のご予定がない方はぜひ、予定がある方も少し時間を取っていただいて、この貴重な機会が体験できる楽しいイベントにぜひお越し下さい！
